Santa Marias restaurang i Mölndal invigd

Under onsdagen hade ett 60-tal gäster bjudits in till invigningen av Santa Marias lunchrestaurang i Mölndal. Med fokus på inspirerande smaker och en inbjudande atmosfär, hoppas Santa Maria på en strid ström av besökare när man nu öppnar för allmänheten.

Kön ringlade ut i lobbyn när nyfikna gäster från närliggande kontor i Mölndal besökte restaurangen Taste by Santa Maria för första gången. Här erbjuder man nu lunch varje vardag, för både medarbetare och externa gäster. På invigningsdagen serverades bland annat hickoryglaserade kamben med rostad sötpotatis och majscreme och morotsbiffar med cous-coussallad.

Peter Nordström, Restaurangchef på Taste by Santa Maria, är nöjd efter en hektisk öppningsdag:

- Det känns fantastiskt att äntligen öppna för allmänheten. Vi har haft restaurangen i drift sedan i slutet av februari, men enbart för medarbetare. Jag hoppas att vi kan locka många externa besökare också, med tanke på hur många företag som finns i området. Ett ytterligare lunchalternativ tror jag kommer att uppskattas.

Peter Nordström är, precis som övriga medarbetare i restaurangen, anställd av Santa Maria, som också äger restaurangen. Ett ganska unikt koncept.

- Vi går emot strömmen. Medan många företag lägger ut driften av personalrestauranger på externa leverantörer, gör vi tvärtom och öppnar dessutom upp restaurangen för allmänheten. Det är jättespännande, säger Eva Berglie, Kommunikationschef på Santa Maria.

Vad är då syftet med att öppna eget?

- Egentligen är det ganska självklart. Santa Maria är ett matföretag och vår filosofi är att hela vår verksamhet skall genomsyras av passion för smak. Och vi kan mat. Med restaurangen vill vi inspirera både medarbetare och externa gäster att våga prova nya spännande smaker och koncept, både här och hemma. För oss är det också viktigt att slå ett slag för glädjen i att samlas kring en måltid. Därför har vi lagt ned mycket jobb på att skapa en gemytlig och välkomnande atmosfär här, som inbjuder till samtal och gemenskap, säger Eva Berglie.

Taste by Santa Maria finns på Argongatan 2D i Mölndal och har öppet alla vardagar mellan 11:15-13:30. Fyra alternativ står varje dag på menyn: en husmanskost, en vegetarisk rätt, ett salladsalternativ och en rätt baserad på ett Santa Maria-koncept.

Restaurangens hemsida: www.santamaria.se/tastebysantamaria

Bilder

För pressfoton, besök Santa Marias pressrum på MyNewsdesk.

Kontakt

Eva Berglie, Kommunikationschef
Santa Maria – World Foods & Flavouring Division of Paulig Group
+46 (0)708-99 19 37
eva.berglie@paulig.com