Örtstekt lax med fetaostkräm och klyftpotatis
- 10 Ingredienser
- Mild
Lax som tillagas i ugn, är perfekt att laga till många. Servera laxen tillsammans med gurk- & dillsallad, fetaostkräm och klyftpotatis, ca 150 g/portion.
Ingredienser
Antal portioner
| Lax |
|---|
| 1.25 kg Lax i portionsbitar utan skinn |
| 85 ml Santa Maria Örtagårdskrydda 420 g |
| Gurk- och dillsallad |
|---|
| 100 ml olivolja |
| 30 ml Vit balsamvinäger |
| 30 ml Santa Maria Citronpeppar 750 g |
| 30 ml senap |
| 500 g gurka |
| 10 g dill |
| Fetaostkräm |
|---|
| 150 g fetaost |
| 45 ml Santa Maria BBQ Rub Herbs 580 g |
| 250 g matlagningsyoghurt |
Gör så här
Lax
- Krydda laxen runt om och lägg på bleck.
- Stek i ugn, 175°C, i 8-10 minuter.
Gurk- och dillsallad
- Vispa samman olja, vinäger, citronpeppar och senap.
- Häll vinägretten över den urkärnade gurkan i halmånar och blanda väl. Tillsätt dill.
Fetaostkräm
- Mixa ihop ingredienserna och låt stå svalt en stund. Garnera med färsk dill.
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal
