Örtagårdsstek med apelsin & rosmarin
- 7 Ingredienser
- Mild
Ingredienser
Antal portioner
| 800 g örtagårdsstek, sous vide alt. skivad |
| 0.25 dl Santa Maria Orange & Pepper 300 g |
| 0.25 dl Santa Maria Rosmarin |
| 5 dl crème fraiche, lätt |
| 0.25 dl apelsinjuice, koncentrerad |
| Garnityr |
|---|
| 50 g granatäpplekärnor |
| persilja, hackad |
Gör så här
Lägg den skivade steken i bleck. Blanda alla ingredienser, utom de till garnityren, till en slät sås. Häll såsen över steken och gratinera i ugn 170°C i ca 15 min. eller tills det fått fin färg.
Serveras med ris alt. potatis.
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal
