Hummus
- 9 Ingredienser
- Mild
Älskad kikärtsröra, här med garbanzobönor.
Ingredienser
Antal portioner
| Hummus |
|---|
| 800 g Santa Maria Garbanzo Beans 2550 g |
| 1 klyfta vitlök |
| 3 msk tahini |
| 1 dl citronjuice |
| 3 tsk Santa Maria Spiskummin 430 g |
| 1 dl olivolja |
| 1 tsk salt |
| Santa Maria Paprikapulver 500 g |
| Santa Maria Naan Bread 3600 g |
Gör så här
- Lägg kikärtorna i matberedaren tillsammans med vitlöken och kör i 2 minuter.
- Tillsätt tahini, citronsaft, spiskummin, olivolja och salt.
- Kör i cirka 8 minuter till en mycket slät puré; stanna maskinen då och då för att skrapa ner det som fastnar på skålens väggar.
- Täck över med plastfolie och ställ kallt i cirka 4 timmar så att smakerna sätter sig.
- Låt hummusen bli rumstempererad före servering. Droppa lite olivolja över och strö på paprika.
- Servera med grillat naanbröd skuret i bitar.
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal
