Grillad avokado med parmesan, chili och grillad hjärtsallad med fetaost
- 10 Ingredienser
- Mild
Ingredienser
Antal portioner
| Grillad avokado |
|---|
| 5 st avokado, delade på mitten |
| 5 st hjärtsallad, delade på mitten längs med |
| 1.25 dl rapsolja |
| 2.5 dl olivolja extra virgin |
| 1.25 dl juice från pressad citron |
| 1.25 msk Santa Maria Rock Salt 455 g |
| Santa Maria Chillipepper Red Hot Flakes 295 g |
| 300 g parmesanost, riven |
| 475 g fetaost, smulad |
| Santa Maria Tellicherry Black Pepper 210 g |
Gör så här
Pensla snittytan på avokadon och hjärtsalladen med rapsolja. Lägg på grillen med snittytan ner och grilla på hög värme i ca 4 min tills de har fått fin färg. Lägg upp på ett fat. Blanda citronjuice, olivolja och salt och ringla över. Strö över chiliflakes och parmesanost över avokadon och fetaost och Tellicherry Black Pepper på hjärtsalladen.
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal
