Fiskfilé i grön curry, wokgrönsaker och nudlar
- 16 Ingredienser
- Mild
Vit fisk serverad med wokgrönsaker och nudlar.
Ingredienser
Antal portioner
| Fisk |
|---|
| 1.2 kg MSC-märkt fiskfilé |
| 200 ml Santa Maria Green Curry Spice Mix 500 g |
| 0.8 l Santa Maria Coconut Cream 1000 ml |
| 250 ml vatten |
| Wokgrönsaker |
|---|
| 250 g rödlök |
| 250 g röd paprika |
| 300 g pak choi |
| 75 g vårlökar |
| 150 g sockerärter |
| 250 g broccoli |
| 250 g morötter |
| 150 g kålrötter |
| 50 ml olja |
| 225 g minimajs |
| Tillbehör |
|---|
| 600 g Santa Maria Asian Egg Noodles 6000 g |
Gör så här
Fisk
Lägg fisken i ett bleck. Blanda kryddmix, kokosgrädde och vatten och häll över fisken. Tillaga i ugn, 175°C i ca 15 minuter.
Wok
Strimpa pak choi, paprika, kålrot och morötter, grovhacka sedan resten av grönsakerna. Woka grönsakerna i olja och smaksätt med nymald svartpeppar. Servera fisken med wokgrönsaker och nudlar.
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal
