Brynt flankstek i tortillabröd med Bourbon BBQ sauce
- 12 Ingredienser
- Medium
Flankstek i wrap, kan det bli bättre? Knappast! Med det här receptet kan du servera Street Food när den är som allra bäst.
Ingredienser
Antal portioner
| Ingredienser |
|---|
| 1 kg flankstek |
| 300 ml Santa Maria Bourbon Bbq Sauce |
| 2 st bifftomater |
| 200 ml crème fraiche |
| 4 st rödlökar |
| 200 ml Santa Maria Guacamole Style Topping 940 g |
| 200 g sallad |
| 50 g färska örter - vikt |
| Santa Maria Rock Salt 455 g |
| Santa Maria Tellicherry Black Pepper 210 g |
| 50 g pinjenötter |
Gör så här
Stek eller grilla flanksteken på båda sidorna och krydda med salt och peppar. Slå in i aluminiumfolie och håll varm i ugnen eller på grillen. Fyll tortillabröden med sallad, färska örter och Guacamole Style Topping.
Ta ut flanksteken ur ugnen och låt den vila några minuter. Skär den sedan i strimlor. Lägg cirka 120 g kött ovanpå och rulla ihop brödet. Toppa med Bourbon BBQ Sauce och strö över rostade pinjenötter.
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal
