Sharing
Ett koncept för restauranger som vill öka försäljningen, genom att erbjuda många små maträtter som gästerna umgås länge kring.
Så fungerar Sharing
Dina gäster vill dela! De efterfrågar socialt ätande, och för det behövs många maträtter. Med Sharing delar dina kunder nya smaker i en avslappnad miljö, medan du kan öka dina snittnotor rejält. Nyckeln är maträtter från de hetaste köken som gör det lätt för dina gäster att välja till!
Därför fungerar det
Det finns något ursprungligt i att dela mat, smaker, gemenskap och intryck med andra. En starkt växande kundgrupp är de yngre, inflytelserika millenials, som spenderar mycket tid och pengar på restaurang ihop med vänner. De efterfrågar nya smaker, där mer än hälften gärna provar något nytt!
Sharing hjälper dig
Ta ut svängarna
Tänk kreativt kring servering: låt gästerna göra jobbet, själv fylla sin tortilla, toppa sin bun och välja topping och sås.
Skapa stories
Mångfald av rätter och smaker som skapar intresse kring din meny! Många delar sina positiva matupplevelser i sociala medier, så var kreativ i upplägget.
Vara äkta
Recept på genuina smakrika sharing-rätter, skapade för att kunna delas.
Tänja på gränserna
Att dela mat är ett bra sätt att bryta stela, sociala barriärer. Konceptet är nyckeln! Låt rätterna komma in i den ordning de blir klara. Tänk kreativt: servering i baren, långbänkar eller bord för en?
Öka tillväxten med 15%
Sharingrätter är enkla att addera till din meny. Du kan också välja att förhöja din befintliga meny med unika smaksättningar. Räkna också med att dryckesförsäljningen ökar med Sharing.
Små tallrikar - större förtjänst
Gäster som stannar längre betalar mer! Snittnotan ökar när mat serveras på små tallrikar och ett lägre pris per rätt uppmuntrar till att beställa in fler.
Låt gästerna göra jobbet
Låt gästerna ta tid på sig att beställa, upptäcka och njuta av sin mat. Tänk kreativt kring serveringen: låt gästerna själv fylla sin tortilla, toppa sin bun och välja topping och sås. Servera rätterna i ordningen de blir klara.
-
Smårätter för din meny
Här hittar du recept på smårätter som passar perfekt för Sharing. Låt dem inspirera din meny.
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal
