Молотая куркума

Куркума используется из-за своего красивого желтого цвета, который в дополнение к вкусу, создает по-настоящему красивое визуальное наслаждение. Куркумой можно окрасить сыр, йогурт, картофельные и кукурузные чипсы, печенье, салаты и маргарин.

Куркума (индийский шафран средневековой Европы) представляет собой желтоватый порошок высушенных корней травянистых растений семейства имбирные, который очень распространен во многих азиатских кухнях.

Куркума стала популярной только в 21 веке, когда знания о ее целебных свойствах дошло до более широкой публики (на протяжении веков куркуму использовали в аюрведической медицине).

Куркуму Santa Maria получают в Индии, в штатах Тамилнад и Махараштра. Это пряность со средним (3%) содержанием куркумина (сильный антиоксидант, желтый краситель).

Ингредиенты

куркума.

Пищевая ценность на 100 г

• Энергетическая ценность (в 100г продукта) кДж/кКал : 1223 / 292
• Жиры: 3,3 г
• из них насыщенных жиров: 1,8 г
• Углеводы: 44,4 г
• из которых сахара: 3,2 г
• Волокна: 22,7 г
• Белки: 9,7 г
• Соль: 0,07 г

Вес упаковки

20 г

Состав продукта на упаковке может отличаться от того, что указано на сайте. Информация на упаковке всегда является правильной.