Черный перец целый

Наш черный перец - это Tellicherry черный перец - ароматный и с приятной остротой. Целые зерна перца подходят для консервирования и тушеных блюд. Чтобы получить наилучший аромат, помелите перец непосредственно перед употреблением.

С характерным сильным ароматом и вкусом, без черного перца не может обойтись ни один повар. Очень важно качество перца, потому что к его неровной оболочке легко прилипают различные загрязнения. Зерна перца должны иметь одинаковый размер, их оттенок варьируется от темно-коричневого до черного. Если зерно перца разрезать пополам, его ядро должно быть светлым: именно ядро придает перцу свой уникальный вкус и аромат, потому что содержит эфирные масла. У хорошего качества перца ядро ​​и оболочка контрастируют друг с другом, потому что ядро светлое, а оболочка - темная и тонкая. У перца низкого качества много оболочки, которая отличается характерным горьким вкусом и низким содержанием эфирных масел.

Ингредиенты

Обновленную информацию смотрите на упаковке.

Состав продукта на упаковке может отличаться от того, что указано на сайте. Информация на упаковке всегда является правильной.