Блюдо, приготовленное дома, всегда вкуснее!
Казалось бы, делать заготовки на зиму нет необходимости, так как сегодня в магазинах можно купить консервированные продукты на любой вкус. Однако варенье и другие домашние заготовки по вкусу и аромату невозможно сравнить с магазинными, а выращенные в саду огурчики будто требуют приготовить их в пикантном маринаде. Удачи!
-
Рецепты фруктов
Эти простые рецепты позволят Вам наслаждаться прекрасным вкусом консервированных фруктов круглый год!
-
Рецепты заготовки маринованных овощей
Узнай, как заготовить маринованные огурчики, свеклу, тыкву и помидоры в желе!
Различные сорта перца
Черный, белый, зеленый и розовый перец... есть перец различного цвета и вкуса. Узнайте больше о перце на нашем сайте!
-
Видео о перце
Узнайте, что такое перец, где его выращивают — и как он использовался в разные времена.
-
Что такое чёрный перец Tellicherry
-
Выбирайте правильный перец!
-
История перца Tellicherry
Что такое перец на самом деле?
Узнайте, что такое перец, где его выращивают — и как он использовался в разные времена.
Узнайте больше о перцеЗнали ли вы, что...
...подобно вину, на перец влияет климат и почва, где он выращивается.
...вкус перца — это баланс между эфирными маслами, содержащимися в кожуре зерна, и пиперина в его сердцевине. Если кожура измельчается, то масло быстро выделяется, из-за чего у свежемолотого перца более выраженный вкус.
...черный, белый и зеленый перец получают из одного и того же растения. Зерна перца обретают различные свойства в зависимости от того, где они выращиваются, когда собирается урожай и как они обрабатываются.
Лимонный перец
Лимонный перец не является отдельным сортом перца. Это смесь пряностей, которая, среди прочего, содержит перец. Лимонный перец обладает свежим кисловатым вкусом, и он особенно хорошо подходит к соусам для салатов и рыбных блюд. Так как в эту смесь пряностей входит соль, ее можно использовать в приготовлении разнообразных блюд.
Иди туда, где перец растет...
...это высказывание о Кайенском регионе во Французской Гвиане, где растет кайенский перец. Этот регион печально знаменит своим неприятным климатов — и недоброжелателей «посылают» именно туда. В свою очередь, кайенский перец — одна из разновидностей чили, но это совсем другая история...
Узнайте больше о чилиSanta Maria в Латвии ∙ улица Маза Краста 83 ∙ Рига, LV-1003 ∙ Телефон: +371 67244233