Запеченная свиная шея с охотничьей приправой
- 7 Ингредиенты
- Mild
Что покупать
Количество порций
| Ингредиенты |
|---|
| 2 ч. ложки Santa Maria Охотничья приправа |
| 1 кг филе свинины |
| 3 дольки чеснок |
| 1 ст. ложка горчица |
| 3 ст. ложки масло |
| 100 мл белое вино |
| Santa Maria Соль |
Как приготовить
Свиную шею обсушите бумажными полотенцами и сделайте насечки глубиной 1,5 см. Чеснок измельчите, соедините с вином, маслом, горчицей, солью и охотничьей приправой Santa Maria. Нанесите маринад на мясо, смажьте со всех сторон, заверните плотно в фольгу, смазанную маслом. Дайте постоять 1 час. Поместите мясо в духовку при температуре 180°С и запекайте 1 час. Раскройте фольгу и запекайте еще 40 минут. Выньте мясо из духовки, дайте постоять 20 минут, порежьте кусочками.
Используйте охотничью приправу Santa Maria для блюд из дичи, мяса, курицы и овощей.
Santa Maria в Латвии ∙ улица Маза Краста 83 ∙ Рига, LV-1003 ∙ Телефон: +371 67244233