Вегетарианский суп рамэн с тофу и грибами шиитаки
- 20 мин.
- 13 Ингредиенты
- Mild
Действительно вкусный вегетарианский японский суп рамэн с грибами шиитаке и тофу. Готовится с нашей лапшой рамэн, которая не теряет вкус или консистенцию в горячем бульоне.
Что покупать
| Ингредиенты |
|---|
| 1 пачка Santa Maria Ramen Noodles |
| 3 ст. ложки Santa Maria Tamari Dark Soy |
| Santa Maria Rice Vinegar |
| 1 л овощной бульон |
| 2 ст. ложки свежий имбирь |
| 2 дольки чеснок |
| 150 г грибы Шиитаке |
| 2 ст. ложки масло |
| 2 шт. пак-чой |
| 1 пачка тофу |
| 2 дл замороженные соевые бобы |
| 70 г молодой шпинат |
| 2 ст. ложки нерафинированный сахар |
Как приготовить
1. Отварите лапшу в соответствии с инструкцией на упаковке, слейте и промойте в холодной воде.
2. Поставьте вариться овощной бульон.
3. Мелко нарежьте имбирь и чеснок. Доведите до кипения и убавьте огонь.
4. Обжарьте грибы шиитаке в масле и добавьте к бульону.
5. Порвите в длину листья pak choi и добавьте к бульону.
6. Порежьте тофу на маленькие кубики.
7. Разделите лапшу, тофу, соевые бобы и шпинат на четыре части положите в глубокие тарелки.
8. Еще раз вскипятите бульон, добавьте сахар, соевый соус и рисовый уксус.
9. Налейте бульон в тарелки.
10. Подавайте с палочками и ложкой.
Santa Maria в Латвии ∙ улица Маза Краста 83 ∙ Рига, LV-1003 ∙ Телефон: +371 67244233