Вегетарианские бульгоги с быстрым кимчи
- 40 мин.
- 15 Ингредиенты
- Medium
Вегетарианские бульгоги c грибами, подаются с быстрым кимчи.
Что покупать
| Бульгоги |
|---|
| 2 ст. ложки масло |
| 1 ст. ложка вода |
| 400 г грибы Шиитаке |
| 2 шт. салат Романо |
| 2 шт. зеленый лук |
| Быстрый кимчи |
|---|
| 1 ст. ложка Santa Maria Tamari Dark Soy |
| Santa Maria Rice Vinegar |
| 1 шт. китайская капуста |
| 1 долька чеснок |
| 1 ст. ложка нерафинированный сахар |
| 2 ч. ложки свежий имбирь |
Как приготовить
Бульгоги
1. Смешайте смесь специй Bulgogi с одной столовой ложкой масла и одной столовой ложкой воды для получения густого маринада.
2. Нарежьте грибы портобелло или шиитаки на тонкие ломтики и жарьте в одной столовой ложке масла, пока они не станут мягкими и золотистыми.
Убавьте огонь и добавьте маринад. Тушите на маленьком огне.
4. Подавать грибы на салатном листе вместе с рисом и кимчи. Посыпьте зеленым луком и сбрызните соусом Sriracha.
Кимчи
1. Крупно порвите капусту, положите в тарелку и мните руками пока она не станет мягкой.
2. Натрите имбирь и выдавите чеснок.
3. Смешайте все ингредиенты с капустой и поставьте в холодильник примерно на 30 минут.
Santa Maria в Латвии ∙ улица Маза Краста 83 ∙ Рига, LV-1003 ∙ Телефон: +371 67244233