Тыквенный крем-суп с рыбой и креветками
- Mild
Что покупать
Количество порций
| Ингредиенты |
|---|
| 400 г тыквы |
| 2 ст. ложки растительноe маслo |
| 3 дольки чеснок |
| 3 г перец чили |
| 200 мл рыбный бульон |
| 100 г сливки |
| 200 г белая рыба |
| 100 г очищенные креветки |
| 1 ст. ложка сливочное масло |
| Santa Maria Каменная соль |
| 1 ч. ложка Santa Maria Приправа к рыбе лимонная |
Как приготовить
Слегка обжарьте измельченный чеснок и острый перец в растительном масле, добавьте тыкву и готовьте 10 минут, влейте бульон и потушите, соедините со сливками и посолите. Измельчите тыкву блендером в пюре. Обжарьте рыбу и креветки в сковороде на сливочном масле, добавьте лимонную приправу, накройте крышкой и дайте постоять 5 минут. В центр тарелки выложите рыбный гарнир, вокруг вылейте суп-пюре из тыквы.
Лимонная приправа хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, овощными блюдами и салатами, подходит для приготовления супов и соусов.
Santa Maria в Латвии ∙ улица Маза Краста 83 ∙ Рига, LV-1003 ∙ Телефон: +371 67244233