Tacos med kryddiga kikärtor och zucchini

En härligt smakrik och fräsch vegetarisk taco som går snabbt att laga. Perfekt för lata sommardagar!

Что покупать

Количество порций

Ingredienser
400 г нут
1 дл тыквенные семечки
0.5 ч. ложка Santa Maria Каменная соль
1 саше Santa Maria Fajita Spice Mix Original
1 банка Santa Maria Garlic Salsa Medium 230 g
0.5 шт. цукини
70 г салат из рукколы
1 пакет сыр для салата
2 ст. ложки пищевое масло
1 пакет Santa Maria тортилья

Skär zucchinin i små kuber ca 1 x 1 cm.
Skölj ruccolasalladen.
Smula salladsosten och lägg i en skål.
Skär tomaterna i klyftor.
Rosta pumpafrön i en torr stekpanna tillsammans med 2 krm salt på medelhög värme, fröna är klara när de har fått lite färg och börjar poppa. Häll upp i en skål och ställ åt sidan.
Stek kikärtorna tillsammans med zucchinin och matoljan på hög värme tills de börjar få färg. Sänk värmen och tillsätt Fajita Spice Mix. Stek ytterligare 2 minuter.
Värm bröden och fyll med ruccolasallad, körsbärstomat och kikärtsblandningen, toppa med salsa, salladsost och rostade pumpafrön.