Свиные медальоны с острой приправой к мясу
- 9 Ингредиенты
- Mild
Что покупать
Количество порций
| Ингредиенты |
|---|
| 5 г Santa Maria Пикантная приправа к мясу |
| 400 г филе свинины |
| 120 г бекон |
| 1 ст. ложка растительноe маслo |
| 1 шт. лук |
| 50 мл белое вино |
| 150 мл сливки |
| 2 ч. ложки горчица |
Как приготовить
Очистите вырезку от пленок, нарежьте на четыре части, посыпьте пикантной приправой к мясу. Оберните каждый медальон вокруг полоской бекона и обжарьте на сковороде. Доведите до готовности в духовке при температуре 180 °С в течение 10 минут.
Соус: нарежьте мелко лук и обжарьте в масле, добавьте белое вино, выпарите до половины, влейте сливки и варите 5 минут до загустения, добавьте горчицу и снимите с огня.
Пикантная приправа к мясу хорошо сочетается с жареным и тушеным мясом, блюдами из фарша и овощами.
Santa Maria в Латвии ∙ улица Маза Краста 83 ∙ Рига, LV-1003 ∙ Телефон: +371 67244233