Свиная корейка с томатной сальсой и фасолью
- 40 мин.
- 7 Ингредиенты
- Medium
Многие любят блюда из филейной части свинины. В этом рецепте мясо маринуется в маринаде с приправой тако и затем обжаривается на гриле. Готовое мясо нарезается мелкими кусочками и подаётся с мексиканскими пшеничными тортильями и великолепной сальсой с фасолью.
Что покупать
Количество порций
| Сальса с черной фасолью |
|---|
| 1 банка Santa Maria Chunky Salsa Medium 230 g |
| 250 г фасоль |
| 10 мл сок лайма |
| 2 ст. ложки кориандр |
| Свиная корейка |
|---|
| 1 пачка Santa Maria Taco Spice Mix |
| 1 пачка Santa Maria BBQ Marinade Allround |
| 1 пакет Santa Maria Tortilla Original Medium (8 pack) |
| 600 г филе свинины |
Как приготовить
Сальса из чёрной фасоли
- Консервированную фасоль откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
- Выложите фасоль в миску. Полейте соком лайма и посыпьте измельченной кинзой.
- Добавьте сальсу Чанки нежную и уберите в холодильник до подачи.
Тако со свининой
- Нарежьте свиную корейку кусками толщиной 2-2,5 см. Положите мясо в пакет, добавьте универсальный маринад и приправу тако. Маринуйте мясо при комнатной температуре, по крайней мере, 30 минут.
- Жарьте свиную корейку на решетке гриль на среднем или сильном огне по 3-5 минут с каждой стороны, до готовности.
- Положите кусок готовой корейки на доску и порежьте поперек на тонкие полоски. Подавайте с мексиканскими тортильями и сальсой из фасоли.
Santa Maria в Латвии ∙ улица Маза Краста 83 ∙ Рига, LV-1003 ∙ Телефон: +371 67244233