Суп Том Кха с курицей и овощами

Изумительный тайский суп с курицей, овощами и яичной лапшой.

Что покупать

Количество порций

Ингредиенты
400 мл Santa Maria Coconut Milk
1 ст. ложка Santa Maria Asian Spices Tom Kha
1 пачка Santa Maria Egg Noodles
600 мл вода
400 г куриные филе
4 ст. ложки растительноe маслo
300 г смешанные молодые овощи
20 г кориандр

Отварите яичную вермишель, следуя инструкциям на упаковке.
Остудите вермишель в холодной воде. Добавьте немного растительного масла.
Мелко нарежьте куриное филе и обжарьте на растительном масле.
Смешайте суповую смесь Том Кха, воду и кокосовое молоко. Доведите до кипения.
Овощи очистите, измельчите и обжарьте до золотистого цвета.
Добавьте курицу и обжаренные овощи в бульон и тушите на медленном огне в течение 5 минут.
Перед подачей добавьте вермишель и измельченную кинзу.