Сэндвич с авокадо и сыром моцарелла
- 30 мин.
- 18 Ингредиенты
- Mild
Насладись идеальным сэндвичем с кремом из авокадо, обжаренными грибами портобелло и сыром моцарелла.
Что покупать
| Начинка из портобелло |
|---|
| 4 шт. грибы Портабелло |
| 1 кастрюля петрушка |
| 1 долька чеснок |
| рапсовое масло |
| 1 ч. ложка Santa Maria Соль |
| 1 ч. ложка Santa Maria Черный перец Tellicherry |
| Начинка из авокадо |
|---|
| 2 шт. авокадо |
| 2 г Santa Maria Острый красный перец чили (хлопья) |
| 0.5 ч. ложка соль |
| 0.5 шт. сок лайма |
| Другие ингредиенты |
|---|
| 8 куски хлеб |
| 3 шт. помидоры |
| 125 г сыр Моцарелла |
| 100 г салат из рукколы |
| оливковое масло |
| Santa Maria Черный перец Tellicherry |
| соль |
Как приготовить
1. Измельчить петрушку и чеснок, отрезать ножки у грибов
2. Налить на раскаленную сковороду масло и добавить сливочное масло
3. Добавить грибы, затем уменьшить огонь.
4. Обжарить грибы с обеих сторон около 2 - 3 минут, добавить соль и свежемолотый перец.
5. Добавить измельченный чеснок и петрушку, хорошо перемешать.
6. Снять с огня и порезать остывшие грибы на мелкие кусочки.
7. Размять авокадо вилкой и добавить потертые хлопья чили, соль и сок лайма.
8. Порезать помидоры, промыть рукколу и нарезать цельнозерновой хлеб на ломтики одинаковой толщины.
9. Положить на четыре ломтика хлеба авокадо, а затем добавить помидор и сыр моцарелла.
10. Добавить рукколу и грибы.
11. Сбрызнуть оливковым маслом, добавить соль и свежемолотый перец.
12. Сверху положить еще один ломтик хлеба.
Santa Maria в Латвии ∙ улица Маза Краста 83 ∙ Рига, LV-1003 ∙ Телефон: +371 67244233