Рулеты из рисовой бумаги с курицей по-азиатски
- 50 мин.
- 18 Ингредиенты
- Medium
Рулеты из рисовой бумаги с куриным филе со вкусом кориандра, перца чили, лайма и соуса терияки.
Что покупать
Количество порций
| Рулеты из рисовой бумаги с курицей по-азиатски |
|---|
| 3 ст. ложки Santa Maria Teriyaki Sauce |
| 1 пачка рисовая бумага |
| 600 г куриные филе |
| 2 ст. ложки растительноe маслo |
| 30 г миндальные хлопья |
| 10 г мята |
| 200 г огурцы |
| 20 г зеленый лук |
| 140 г редис |
| 2 ст. ложки сок лайма |
| 2 г Santa Maria Каменная соль |
| 240 г авокадо |
| 240 г манго |
| 50 г листья салата |
| Подача |
|---|
| лист салата |
| Santa Maria Teriyaki Sauce |
| Santa Maria Sweet Chili Original, 200 мл |
Как приготовить
- Мелко нарежьте куриное филе и обжарьте на растительном масле до образования золотистой корочки. Добавьте миндальные лепестки и обжарьте в течение нескольких секунд. Влейте соус терияки и тушите курицу в соусе в течение 5-10 минут.
- Снимите с огня и добавьте приправу кориандр и чили.
- Порежьте лук, огурец и редис тонкой соломкой. Крупно порубите мяту. Добавьте соль, приправу кориандр и чили, сок лайма и перемешайте.
- Авокадо и манго порежьте тонкими ломтиками.
- Вскипятите воду, налейте ее в сковороду или миску. Остудите. По очереди окунайте в воду листы рисовой бумаги и выкладывайте их на влажное полотенце.
- Распределите начинку из курицы, овощного салата, измельченного зеленого салата, авокадо и манго по центру каждого листа рисовой бумаги. Загните края листа и сверните его в рулет. Положите рулеты швом вниз и дайте постоять.
- Разрежьте рулеты пополам.
- Подавайте рулеты с салатными листьями, соусом терияки или сладким соусом чили.
Santa Maria в Латвии ∙ улица Маза Краста 83 ∙ Рига, LV-1003 ∙ Телефон: +371 67244233