Рулеты из индейки, приправленные майонезом с чипотле
- 45 мин.
- 8 Ингредиенты
- Medium
Рулеты из индейки с начинкой из смеси сушёных помидоров, лимона и перца пири-пири. Подаётся с майонезом с чипотле. Фаршированное филе индейки отлично подойдёт и в качестве основного блюда, и легкой закуски. В качестве основного блюда подаётся с картофелем или пастой. В качестве закуски рулет подаётся холодным, нарезанным маленькими кусочками.
Что покупать
Количество порций
| Рулет с индейкой |
|---|
| 1 ч. ложка Santa Maria Порошок чили |
| 6 г цедра лимонов |
| 1 ст. ложка оливковое масло |
| 500 г филе индейки |
| 1 ст. ложка сливочное масло |
| Майонез с чипотле |
|---|
| 200 г майонез |
Как приготовить
- Разогрейте духовку до 175 °C.
- Смешайте майонез с чипотле соусом для шашлыка и гриля и храните в прохладном месте.
- Перемешайте помидоры, цедру лимона, ароматную смесь чили перцев и растительное масло до получения однородной консистенции.
- Сделайте надрез поперек филе индейки в виде кармана. Наполните карман томатной начинкой. Соедините края филе и скрепите при помощи зубочистки или перевяжите бечёвкой.
- Выложите филе на жаропрочное блюдо и смажьте растопленным сливочным маслом. Посыпьте небольшим количеством ароматной смеси чили перцев.
- Запекайте индейку в духовке при температуре 170 °C градусов, пока внутренняя температура мяса не достигнет 72 °C в течение 30 минут.
Santa Maria в Латвии ∙ улица Маза Краста 83 ∙ Рига, LV-1003 ∙ Телефон: +371 67244233