Пестрый салат из овощей и баклажанов
- 11 Ингредиенты
- Mild
Пестрый салат из овощей и баклажанов
Что покупать
Количество порций
| Ингредиенты |
|---|
| Santa Maria Пряная смесь с чесноком |
| 3 шт. баклажаны |
| 2 шт. огурцы |
| 3 шт. помидоры |
| 1 шт. красный болгарский перец |
| 100 мл растительноe маслo |
| 50 мл соевый соус |
| Santa Maria Rice Vinegar |
| 6 дольки чеснок |
| 15 г кориандр |
Как приготовить
Баклажаны порежьте кубиками, посыпьте солью и оставьте на полчаса, затем ополосните от соли и обсушите. В сковороде с антипригарным покрытием обжарьте кубики баклажанов в растительном масле, обсушите на бумажном полотенце. Оставшиеся овощи измельчите. В сотейнике смешайте соевый соус, уксус, чеснок и пряную смесь с чесноком Santa Maria, доведите до кипения и варите минут пять на слабом огне, остудите. Соедините овощи с баклажанами, полейте соусом, посыпьте измельченной кинзой.
Santa Maria в Латвии ∙ улица Маза Краста 83 ∙ Рига, LV-1003 ∙ Телефон: +371 67244233