Печеная репа с корочкой из панировочных сухарей
- 120 мин.
- 9 Ингредиенты
- Mild
Попробуйте приготовить нечто необычное для рождественского ужина. Репа, запеченная в панировочных сухарях, станет сюрпризом для всех!
Что покупать
| Репа |
|---|
| 1 шт. шведская репа |
| 4 шт. Santa Maria Гвоздики |
| 4 шт. Santa Maria Черный перец целый |
| 3 шт. Santa Maria Лавровый листы |
| 2 л вода |
| Корочка |
|---|
| 100 мл зерновая горчица |
| 1 ст. ложка картофельный крахмал |
| 4 ст. ложки хлебные крошки |
| 1 саше Santa Maria Гвоздика |
Как приготовить
-
Отварите репу со специями (время варки от 1 до 2 часов в зависимости от размера репы). Проверяйте готовность тестером для торта или зубочисткой. Она должна быть мягкой, но стойкой.
-
Достаньте репу из воды и дайте ей немного остыть перед запеканием.
-
Разогрейте духовку до 225°C.
-
Лопаткой или ложкой равномерно нанесите смесь горчицы и картофельного крахмала на вареную репу.
-
Посыпьте сверху панировочными сухарями. Сделайте шампуром отверстие в репе и вставьте гвоздику.
-
Выпекайте в духовке при температуре 225°C до образования румяной корочки. Дайте репе остыть, а затем нарежьте тонкими ломтиками.
Совет!
Смешайте горчицу со взбитыми сливками, чтобы получить приятную кремовую текстуру.
Santa Maria в Латвии ∙ улица Маза Краста 83 ∙ Рига, LV-1003 ∙ Телефон: +371 67244233