Пад Тай

Пад Тай – это классическое блюдо тайской кухни из обжаренной рисовой лапши с овощами и ароматным соусом.

Что покупать

Количество порций

Ингредиенты
1 пачка Santa Maria Asian Wok Pad Thai
1 пачка Santa Maria Rice Noodles
300 г капусты
2 ст. ложки растительноe маслo
400 г куриные филе
1 шт. морковь
2 шт. яйца
50 г арахис

Отварите лапшу, следуя инструкциям на упаковке.
Обжарьте измельченное филе куриной грудки на растительном масле до образования румяной корочки.
Нашинкуйте капусту и морковь, добавьте к курице и обжарьте в течение 1-2 минут на сильном огне.
Освободите часть сковороды и пожарьте яйца. Перемешайте яйца, курицу и овощи, влейте соус Пад Тай.
Порежьте отваренную лапшу ножницами, добавьте в сковороду и быстро обжарьте. Аккуратно перемешайте.
Посыпьте блюдо измельченным арахисом и подавайте на стол.

Совет: добавьте сок лайма и зелень кинзы. Курицу можно заменить куриным фаршем. Блюдо готовится аналогичным способом.