Ножка ягнёнка с красным вином
- 8 Ингредиенты
- Mild
Ножка ягнёнка с красным вином
Что покупать
Количество порций
| Ингредиенты |
|---|
| 1.5 ст. ложка Santa Maria Приправа к мясу |
| 4 шт. жареный ягненок |
| 0.5 л красное вино |
| 2 шт. лук |
| 3 шт. сельдерей |
| 3 дольки чеснок |
| 300 мл вода |
| 50 мл масло |
Как приготовить
Лук и стебель сельдерея крупно нарежьте. Бараньи ножки натрите ароматной приправой к мясу и курице Santa Maria и измельченным чесноком, влейте вино и оставьте на 2 часа, после обсушите бумажным полотенцем. Разогрейте масло в глубокой сковороде и обжарьте ножки 7-10 минут, добавьте лук и сельдерей, уменьшите огонь и обжаривайте еще 5 минут. Влейте в сковороду маринад и воду, тушите 1 час 30 минут. Процедите образовавшийся соус и тушите на среднем огне, пока он не приобретёт густую консистенцию.
Santa Maria в Латвии ∙ улица Маза Краста 83 ∙ Рига, LV-1003 ∙ Телефон: +371 67244233