Мини корзиночки с овощным тако

Наполняйте маленькие корзиночки тако обжаренными овощами, сыром и яйцами. Запекайте в духовке, приготовив вкусную закуску в течение пары минут.

Что покупать

Количество порций

Ингредиенты
1 шт. красный болгарский перец
0.5 шт. цукини
0.5 шт. красный лук
2 ст. ложки масло
2 шт. яйца
200 мл молоко
100 мл оливки
2 ст. ложки Santa Maria Green Jalapeño
200 мл тертый сыр
1 упаковка Santa Maria Mini Taco Tubs 14-pack

Разогрейте духовку до 225 °C.
Нарежьте кубиками паприку и цуккини, измельчите красный лук.
Поместите овощи в жаростойкую посуду, полейте маслом, перемешайте. Запекайте в духовке 10 минут, пока овощи не покоричневеют. Достаньте овощи и отставьте в сторону.
Смешайте яйца с молоком до однородной консистенции.
Нарежьте кружочками оливки и перец халапеньо.
Поместите корзиночки в жаростойкую посуду и до половины наполните яичной массой.
В каждую корзиночку положите сыр, обжаренные овощи, оливки и перец халапеньо.
Запекайте в духовке 8-10 минут, чтобы корзиночки приобрели золотистый оттенок и сыр расплавился.
Подавайте корзиночки горячими со свежим салатом.

Santa Maria в Латвии ∙ улица Маза Краста 83 ∙ Рига, LV-1003 ∙ Телефон: +371 67244233