Лосось с васаби и кунжутом
- 10 мин.
- 25 мин.
- 16 Ингредиенты
- Medium
Запечeнный лосось с азиатскими специями – кунжутом, васаби и перцем чили. Подавать овощным гарниром.
Что покупать
Количество порций
Лосось с гарниром |
---|
Santa Maria Смесь приправ Japanese Wasabi & Sesame |
600 г лосось/семга с кожей |
2 ст. ложки растительноe маслo |
100 г грибы вешенки |
190 г молодая кукуруза |
30 г зеленый лук |
100 г брокколи |
150 г зеленая стручковая фасоль |
100 г сладкий стручковый горошек |
1 ч. ложка Santa Maria Острый красный перец чили (хлопья) |
6 г красные перцы чили |
Для заправки |
---|
2 ст. ложки кунжутное масло |
1 ст. ложка жидкий мед |
50 г сок лайма |
2 ст. ложки кориандр |
20 г зеленый лук |
Как приготовить
- Разогрейте духовку до 200 °C.
- Нарежьте лосося на порционные куски и посыпьте с двух сторон смесью приправ Japanese Wasabi & Sesame. Выложите рыбу на противень. Запекайте в духовке в течение 15 минут.
- Нарежьте вешенки, овощи и острый красный перец кусочками. Разделите брокколи на маленькие соцветия.
- Обжарьте грибы на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте брокколи, кукурузу, стручковую фасоль, стручки молодого горошка, острый красный перец и хлопья чили. Обжаривайте ещe 3 минуты.
- Для заправки смешайте сладкий соевый соус, мeд, сок лайма, кунжутное масло, измельченную зелень кинзы и зеленый лук.
- Полейте овощи заправкой, посыпьте семенами кунжута. Подавайте готового лосося с овощным гарниром.
Santa Maria в Латвии ∙ улица Маза Краста 83 ∙ Рига, LV-1003 ∙ Телефон: +371 67244233