Лосось по-перуански с киноа
- 30 мин.
- 15 Ингредиенты
- Medium
Вкусный, свежий лосось с нежным соусом из авокадо и салатом из киноа.
Что покупать
Количество порций
| Салат из киноа |
|---|
| 0.5 ч. ложка Santa Maria Каменная соль |
| 200 г киноа |
| 300 г помидоры черри |
| 2 шт. авокадо |
| 20 г зеленый лук |
| 10 г кориандр |
| 2 ст. ложки сок лайма |
| 2 ст. ложки оливковое масло |
| Лосось |
|---|
| 0.5 ч. ложка Santa Maria Каменная соль |
| 500 г лосось/семга с кожей |
| Соус из авокадо |
|---|
| 2 шт. авокадо |
| 1 ст. ложка сок лайма |
Как приготовить
Салат из киноа
- Приготовьте киноа, следуя инструкциям на упаковке.
- Порежьте помидоры, авокадо и зеленый лук. Зелень кинзы измельчите. Смешайте компоненты для салата.
- Добавьте сок лайма, оливковое масло, соль и приправу Перу Чили и лайм. Перемешайте.
Лосось
- Разогрейте духовку до 150 °C.
- Посыпьте филе лосося приправой Перу Чили и лайм, посолите и запекайте в течение 15 минут.
Соус из авокадо
- Авокадо разомните вилкой, добавьте сок лайма, приправу Перу Чили и лайм. Перемешайте.
Santa Maria в Латвии ∙ улица Маза Краста 83 ∙ Рига, LV-1003 ∙ Телефон: +371 67244233