Лосось по-азиатски, завернутый в листья салата
- 30 мин.
- 10 мин.
- 16 Ингредиенты
- Mild
Вкусное свежее блюдо с ароматами Азии. Поджарьте маринованный лосось на гриле и подавайте в листьях салата с овощами и майонезом барбекю.
Что покупать
Количество порций
| Лосось по-азиатски |
|---|
| 3 ст. ложки Santa Maria Thai Soya Sauce |
| 0.5 ч. ложка Santa Maria Черный перец молотый |
| 1 ст. ложка сок лимона |
| 1 ст. ложка сахар |
| 500 г лосось |
| Подача |
|---|
| 2 ст. ложки Santa Maria Thai Soya Sauce |
| 0.5 дл Santa Maria Cоус барбекю для гриля |
| 1 шт. морковь |
| 2 ст. ложки рисовый уксус |
| 1 ч. ложка сахар |
| 2 шт. зеленый лук |
| 1 ст. ложка масло |
| 0.5 дл майонез |
| 100 г молодой шпинат |
| 240 г листья салата |
Как приготовить
- Подготовьте и разогрейте гриль. Смешайте в миске ингредиенты маринада.
- Маринуйте куски лосося около 30 минут, убедитесь, что рыба полностью покрыта маринадом.
- Положите в миску морковь, сахар, налейте рисовый уксус. Перемешайте и дайте постоять перед подачей на стол.
- Помойте и разделите кочан салата на отдельные листья, выложите на тарелку.
- Измельчите зеленый лук и добавьте в миску.
- Разогрейте масло на большой сковороде, жарьте шпинат до размягчения и смешайте с соей. Выложите в миску.
- Смешайте в миске майонез с соусом барбекю.
- Обжарьте на горячей решетке куски маринованного лосося на среднем, открытом огне. Около 2-3 минут с каждой стороны, или пока они не обжарятся хорошенько.
- Положите в листья салата шпинат, куски жареного лосося и маринованную морковь. Сверху положите слой майонеза барбекю и посыпьте измельченным зеленым луком.
Santa Maria в Латвии ∙ улица Маза Краста 83 ∙ Рига, LV-1003 ∙ Телефон: +371 67244233