Лакса с креветками
- Mild
Лакса – популярный в Юго-Восточной Азии острый суп, приготовленный с использованием рисовой или пшеничной лапши, пряного бульона, кокосового молока, курицы, креветок и рыбы. Благодаря азиатской линии продуктов Santa Maria ты можешь приготовить этот ароматный суп всего за 15 минут.
Что покупать
Количество порций
| 200 г креветки |
| 4 дольки чеснок |
| свежий имбирь |
| 8 шт. шампиньоны |
| 2 ст. ложки красная паста карри |
| 1 л куриный бульон |
| 1 пачка Santa Maria Ramen Noodles |
| 1 пакет Santa Maria Кокосовое молоко Original 250 мл |
| 2 шт. лаймы |
| соль |
| Santa Maria Черный перец Tellicherry |
| кокосовое масло |
| базилик |
| свежий кориандр |
| перец чили |
| семена черного кунжута |
Как приготовить
- Отварите лапшу и откиньте ее в дуршлаг.
- В кастрюле/сковороде разогрейте масло, добавьте креветки, жарьте несколько минут.
- Добавьте в кастрюлю/сковороду тертый чеснок и имбирь, шампиньоны и обжаривайте полученную массу еще несколько минут.
- Положите в кастрюлю/сковороду красную пасту карри и прогрейте массу в течение одной минуты.
- Вылейте в кастрюлю/сковороду бульон. Доведите массу до кипения и добавьте кокосовое молоко и свежевыжатый сок лайма.
- Добавьте по вкусу соль и перец.
- Разложите лапшу по глубоким тарелкам и залейте ее приготовленным супом.
- Подавайте со свежим базиликом, кориандром, ломтиками перца чили и семенами кунжута.
Рецепт подготовлен в сотрудничестве с литовским блогером Kristina Pišniukaitė Šimkienė.
Santa Maria в Латвии ∙ улица Маза Краста 83 ∙ Рига, LV-1003 ∙ Телефон: +371 67244233