Корейские бульгоги BBQ
- 12 мин.
- 9 Ингредиенты
- Medium
Бульгоги – это очень вкусное и популярное корейское блюдо. Говядина маринуется в сладком соусе из кунжута и сои. Подавайте с рисом и острым соусом Чили с чесноком Шрирача на листьях зеленого салата.
Что покупать
Количество порций
| Ингредиенты |
|---|
| 260 г жасминовый рис |
| 500 г говядина |
| 400 г листья салата |
| 2 ст. ложки растительноe маслo |
| 1 ст. ложка вода |
| 10 г кориандр |
Как приготовить
- Отварите рис, следуя инструкциям на упаковке.
- Зеленый салат разберите на листья, промойте и выложите на бумажные полотенца.
- Нарежьте говядину тонкими ломтиками.
- Приготовьте густой маринад из смеси специй для барбекю по-корейски Бульгоги, растительного масла и воды. Положите мясо и оставьте на 10 минут.
- Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и быстро обжарьте ломтики мяса до образования золотистой корочки.
- На лист зеленого салата выложите рис, обжаренное мясо и полейте острым соусом Чили с чесноком Шрирача.
- Посыпьте листьями кинзы и обжаренными семенами кунжута.
Совет: используйте для блюда говяжий стейк или вырезку.
Santa Maria в Латвии ∙ улица Маза Краста 83 ∙ Рига, LV-1003 ∙ Телефон: +371 67244233