Кокосовая панна-котта с чипсами начос и перцом чили

Интересный рецепт панна-котты от ThymeOut – с гранадиллой, чипсами начос и перцем чили. Удивите себя гармонией вкусов из различных уголков мира.

Что покупать

Количество порций


0.5 ст. ложка Santa Maria Желатин пищевой
30 мл вода
1 пакет Santa Maria Кокосовые сливки 250 мл
0.5 ч. ложка Santa Maria Перец чили
2 шт. маракуйа
Santa Maria Nacho Chips

Залейте желатин 30 мл. холодной воды и дайте набухнуть.
Нагрейте в кастрюле сливки, но не доводите до кипения. Добавьте сахар и немного перца чили.
Когда смесь будет однородной, снимите ее с огня. Добавьте желатин и разлейте по стаканам.
Поставьте в холод на 1-2 часа, чтобы панна-котта загустела – она должна иметь кремообразную текстуру, но при этом слегка «подрагивать».
Подавайте с гранадиллой, парой кусочков свежего перца чили и горстью измельченных чипсов начос.