Карнитас (свинина по-мексикански)
- 360 мин.
- 9 Ингредиенты
- Medium
Незаменимый рецепт приготовления карнитас! Свинина запекается в духовке в течение нескольких часов. Мясо становится особо сочным и вкусным, если тушить его в соусе барбекю. Подавайте тушеную свинину на обжаренных булочках для гамбургера с капустным салатом и маринованным красным луком.
Что покупать
Количество порций
| Карнитас |
|---|
| 300 мл Santa Maria Cоус барбекю для гриля с копченым ароматом |
| 2 пачки Santa Maria BBQ Rub Allround |
| 1200 г филе свинины |
| 2 шт. лук |
| 2 шт. яблоки |
| 150 мл вода |
| Подача |
|---|
| 8 шт. булочки для гамбургеров |
| маринованный красный лук |
| капуста |
Как приготовить
- Разогрейте духовку до 130 °C.
- Натрите мясо приправой Сухой маринад универсальный.
- Порежьте яблоки, лук и положите их вместе с мясом в сковороду для запекания. Полейте мясо соусом для шашлыка и гриля с копченым ароматом, добавьте воду.
- Закройте сковороду крышкой и поставьте в духовку на 5-6 часов. Мясо готово, когда распадается на кусочки, если потянуть его в стороны двумя вилками.
- Разделите мясо на кусочки и полейте его соусом для шашлыка и гриля с копченым ароматом.
- Подавайте на обжаренных булочках для гамбургера с капустным салатом и маринованным красным луком.
Santa Maria в Латвии ∙ улица Маза Краста 83 ∙ Рига, LV-1003 ∙ Телефон: +371 67244233