Холодный суп с авокадо, редисом и мятой
- Mild
Традиционный холодный суп, который становится немного экзотическим при добавлении в него авокадо вместо яйца. Мята придаст свежесть и еще больше подчеркнет охлаждающий эффект супа.
Что покупать
Количество порций
| 200 мл газированная вода |
| 400 мл кефир |
| 1 ст. ложка бальзамический уксус |
| 3 шт. свеклы |
| 1 шт. авокадо |
| 5 шт. редис |
| 1 кастрюля мята |
| Santa Maria Лимонный перец |
| соль |
| 1 шт. лимон |
Как приготовить
Сварите свеклу, добавте грецкие орехи и смешайте в блендере в однородную массу.
Смешайте кефир с минеральной водой в миске.
Мелко нарежьте мяту.
Очистите авокадо и чайной ложкой сформируйте маленькие шарики.
Редис нарежьте тонкими ломтиками.
Добавьте измельченную свеклу и грецкие орехи к смеси воды и кефира.
Все перемешайте.
Рецепт в сотрудничестве с
Santa Maria в Латвии ∙ улица Маза Краста 83 ∙ Рига, LV-1003 ∙ Телефон: +371 67244233