Хлеб с малиной, семенами льна, семечками подсолнечника и фундуком
- 90 мин.
- 10 Ингредиенты
- Mild
Великолепный рецепт хлеба со сладкой малиной, полезными семенами льна и хрустящими орехами. Что может быть лучше хлеба, испеченного дома?
Что покупать
Количество порций
| Ингредиенты |
|---|
| 2 ч. ложки пищевая сода |
| 960 г пшеничная мука |
| 2 ч. ложки Santa Maria Каменная соль |
| 240 г семечки подсолнечника |
| 240 г малина |
| 280 г фундук |
| 800 мл кефир (простокваша) |
| 240 мл темный сироп |
| 4 ч. ложки растительноe маслo |
Как приготовить
- Разогрейте духовку до 175 ºC.
- Смешайте в миске муку с солью, семечками подсолнечника, семенами льна, малиной и фундуком.
- В отдельной миске смешайте простоквашу, соду и темный сироп.
- Добавьте муку с сухими ингредиентами и аккуратно замесите тесто до получения однородной консистенции.
- Смажьте маслом продолговатую форму для выпечки, объемом примерно 1,5 литра. Выложите тесто в форму и сформируйте батон. Слегка присыпьте мукой.
- Выпекайте хлеб в течение 90 минут. Если корочка начнет темнеть раньше времени, накройте хлеб фольгой.
- Выложите хлеб из формы и заверните в кухонное полотенце. Дайте остыть в течение 4 часов.
Совет: малину можно заменить на сухофрукты - изюм, курагу или чернослив.
Santa Maria в Латвии ∙ улица Маза Краста 83 ∙ Рига, LV-1003 ∙ Телефон: +371 67244233