Фаршированные баклажаны с приправой для котлет
- 9 Ингредиенты
- Mild
Что покупать
Количество порций
| Ингредиенты |
|---|
| 1 ст. ложка Santa Maria Приправа для котлет |
| 3 шт. баклажаны |
| 1 шт. лук |
| 400 г свиной фарш |
| 100 г томатный соус |
| 1 пучок петрушка |
| 20 г тертый сыр |
| 3 ст. ложки растительноe маслo |
Как приготовить
Баклажаны разрежьте вдоль пополам. Надсеките мякоть крест-накрест, не прорезая кожицу. Смажьте баклажаны маслом, посолите и запекайте в разогретой до 180°С духовки 20 минут. Ложкой выньте мякоть, лодочки из кожуры оставьте. Лук мелко порежьте и обжарьте, добавьте фарш. Обжаривайте фарш, разбивая комочки, всыпьте приправу для котлет Santa Maria. Готовый фарш соедините с мякотью баклажанов, добавьте томатный соус, измельченную петрушку, посолите. Наполните лодочки из баклажанов начинкой, посыпьте сыром и запекайте в разогретой до 180 °С духовки 15 минут.
Используйте 25-30 г приправы для котлет Santa Maria на 1 кг фарша.
Santa Maria в Латвии ∙ улица Маза Краста 83 ∙ Рига, LV-1003 ∙ Телефон: +371 67244233