Буррито с лососем и капустой
- 30 мин.
- 13 Ингредиенты
- Mild
Что покупать
Количество порций
| Ингредиенты |
|---|
| 1 шт. остроконечная капуста |
| 300 г филе форели/семги |
| 1 шт. лук серебристый |
| 1 ст. ложка растительноe маслo |
| 1 саше Santa Maria Burrito Spice Mix |
| 2 шт. авокадо |
| 1 пакет Santa Maria Tortilla Original Large (6 pack) |
| 2 ст. ложки Santa Maria Green Jalapeño |
| 1 банка Santa Maria Chunky Salsa Medium 230 g |
| Рис |
|---|
| 400 мл приготовленный длиннозернистый рис |
| 300 г цветная капуста |
| 30 г кориандр |
| 1 шт. сок лайма |
| соль |
Как приготовить
- Разогрейте духовку до 175 °C
- Разрежьте капусту на 6-8 частей в зависимости от размера кочана.
- Почистите и разрежьте лук на 8 частей.
- Разрежьте лососину на кусочки 3х3 см
- Сложите в миску капусту, лук, лососину, масло и смесь специй для буррито.
- Тщательно перемешайте и переложите на противень.
- Запекайте в духовке около 15 минут.
- Тем временем выложите порубленную цветную капусту в сотейник и залейте водой. Вскипятите и варите около 5 минут. Слейте воду и смешайте цветную капусту с приготовленным рисом. Добавьте кориандр и сок лайма, посолите.
- Заполните буррито сначала рисом. Затем добавьте капусту, лук и лососину. В завершение положите ломтики авокадо, красный Халапеньо и немного сальсы чанки.
Количество овощей на одну порцию: 277 г
Santa Maria в Латвии ∙ улица Маза Краста 83 ∙ Рига, LV-1003 ∙ Телефон: +371 67244233