Бургер Бурбон

40 мин.
7 Ингредиенты
Mild

Вкусный бургер из говядины с красным луком, обжаренным на гриле, соусом для гриля Бурбон виски и сыром с плесенью. Великолепное сочетание!

Что покупать

Количество порций

Ингредиенты
1 ч. ложка Santa Maria Черный перец Tellicherry
4 ст. ложки Santa Maria Бурбон виски соус барбекю для гриля
500 г говяжий фарш
0.5 ч. ложка Santa Maria Каменная соль
40 г красный лук
100 г сыр с голубой плесенью
100 г салат Романо
4 шт. булочки для гамбургеров

Как приготовить

Смешайте фарш с солью и перцем. Хорошо перемешайте. Сформуйте четыре котлеты.
Промойте и нарвите салатные листья, порежьте кружочками красный лук.
Обжарьте котлеты и красный лук на сильном огне. Обжаривайте красный лук по 3 минуты с каждой стороны. Совет: заверните красный лук в алюминиевую фольгу и положите на гриль таким образом, чтобы лук не провалился через решётку. Когда лук будет почти готов, посолите и поперчите.
Переверните котлеты через 2 минуты после начала обжаривания, только один раз, чтобы на поверхности появились аппетитные полоски от решётки.Подождите ещё минуту и покрошите сверху сыр с плесенью. Накройте жаровню крышкой. Через минуту котлеты будут готовы.
Разложите котлеты на подогретые булочки, сверху выложите листья зеленого салата, жареный лук и полейте соусом для гриля Бурбон виски. Подавайте сразу же после приготовления.