Брауни с шоколадной глазурью и чили перцем анчо
- 50 мин.
- 12 Ингредиенты
- Mild
Шоколадный брауни со вкусом острого Чили перца Анчо. Чили Анчо – это мягкий перец с фруктовым вкусом, нотками лакрицы, кофе и изюма.
Что покупать
Количество порций
| Брауни |
|---|
| 200 г сливочное масло |
| 200 г темный шоколад |
| 4 шт. яйца |
| 200 г сахар |
| 240 г пшеничная мука |
| 2 ч. ложки Santa Maria Пекарский порошок |
| 200 г грецкие орехи |
| Шоколадная глазурь |
|---|
| 25 г сливочное масло |
| 200 г темный шоколад |
| 50 мл сливки |
Как приготовить
Брауни
- Разогрейте духовку до 175 °C.
- Поломайте шоколад и грецкие орехи на крупные кусочки.
- Растопите сливочное масло и шоколад. Перемешайте до получения однородной массы.
- Взбейте венчиком яйца с сахаром до образования пены.
- Влейте шоколад в полученную смесь. Добавьте муку, разрыхлитель, чили перец анчо и грецкие орехи. Аккуратно перемешайте.
- Форму для выпечки размером 25х35 см проложите пергаментом. Вылейте тесто в форму.
- Выпекайте бисквит в нижней части духовки в течение 20 минут. Остудите.
Шоколадная глазурь
- Растопите сливочное масло, добавьте шоколад и сливки. Перемешайте и посыпьте чили перцем анчо.
- Вылейте глазурь на бисквит. Остудите.
- Перед подачей порежьте брауни на кусочки.
Santa Maria в Латвии ∙ улица Маза Краста 83 ∙ Рига, LV-1003 ∙ Телефон: +371 67244233