Бискотти с кардамоном
- 60 мин.
- 8 Ингредиенты
- Mild
Великолепные хрустящие маленькие бискотти с миндалем и кардамоном. Храните печенья в посуде с крышкой, чтобы они дольше сохраняли свой вкус. Печенье готовится по традиционному итальянскому рецепту. В Италии бискотти обычно обмакивают в белое сладкое вино. Это прекрасное завершение вкусного ужина!
Что покупать
Количество порций
| Бискотти с кардамоном |
|---|
| Santa Maria Молотый кардамон |
| 150 г миндаль |
| 125 г сливочное масло |
| 250 г сахар |
| 3 шт. яйца |
| 420 г пшеничная мука |
| 1 ч. ложка Santa Maria Пекарский порошок |
| 2 ч. ложки Santa Maria Ванильный сахар |
Как приготовить
Рецепт рассчитан на 60 бискотти.
- Разогрейте духовку до 200 °C.
- Обжарьте миндаль в духовке в течение 5-10 минут, измельчите.
- Соедините яйца с сахаром, сливочным маслом, кардамоном и взбейте.
- Добавьте остальные ингредиенты в яичную смесь и замесите тесто.
- Разделите тесто на две части и скатайте длинные полоски. Выложите на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекайте в течение 30 минут. Достаньте противень из духовки и убавьте температуру до 100 °C.
- Порежьте полоски поперек кусочками толщиной примерно 1,5 см.
- Поставьте противень в духовку и выпекайте еще в течение 15 минут.
Santa Maria в Латвии ∙ улица Маза Краста 83 ∙ Рига, LV-1003 ∙ Телефон: +371 67244233