Обновление упаковки для тортилий позволит сэкономить 150 тонн пластика в год

Специализирующееся на специях и вкусах мировой кухни предприятие Santa Maria выпускает в этом году на рынок тортильи в упаковке, содержащей на 35% меньше пластика. Этот шаг позволит сократить количество затрачиваемого на производство упаковки пластика на всем предприятии на 150 тонн в год, что равно примерно 6 миллионам пол-литровых пластиковых бутылок. Курс обновления пройдут и все рецепты тортилий Santa Maria, по которым будут готовиться изделия с еще более чистым составом.

По словам директора по маркетингу Santa Maria Eesti Аве-Стины Удам, предприятие поставило перед собой цель двигаться в направлении устойчивости, чистой природы и окружающей среды в глобальном смысле, начав с одной из своих крупнейших групп товаров – тортилий. Для производства упаковки для тортилий, которые поступят в продажу в конце августа, использовано на треть меньше пластика. «На первый взгляд, это может показаться маленьким шагом, но поскольку в магазинах реализуются большие количества, то влияние на окружающую среду очень даже заметно», – сказала Удам. Она добавила, что тортилья как самый популярный продукт категории Tex Mex продается в Европе ежегодно в количестве 45 миллионов упаковок. «Этот маленький шаг в пользу окружающей среды означает затрачиваемое на упаковку для нашего изделия количество пластика 150 тонн в год, что, в свою очередь, уменьшает и наш экологический след», пояснила Удам.

По словам директора по маркетингу Santa Maria Eesti Аве-Стины Удам, предприятие поставило перед собой цель двигаться в направлении устойчивости, чистой природы и окружающей среды в глобальном смысле, начав с одной из своих крупнейших групп товаров – тортилий. Для производства упаковки для тортилий, которые поступят в продажу в конце августа, использовано на треть меньше пластика. «На первый взгляд, это может показаться маленьким шагом, но поскольку в магазинах реализуются большие количества, то влияние на окружающую среду очень даже заметно», – сказала Удам. Она добавила, что тортилья как самый популярный продукт категории Tex Mex продается в Европе ежегодно в количестве 45 миллионов упаковок. «Этот маленький шаг в пользу окружающей среды означает затрачиваемое на упаковку для нашего изделия количество пластика 150 тонн в год, что, в свою очередь, уменьшает и наш экологический след», пояснила Удам.

Santa Maria обозначила для себя в качестве приоритета устойчивое развитие, а также заботу об окружающей среде и природе. Об этом говорит и одна из основных идей предприятия: «Каждый выбор имеет значение». Эта фраза означает правильный выбор, который поддерживает устойчивое развитие в выращивании сырья, производстве продукции и в ее потреблении. Мы все как потребители можем делать выбор, но важно иметь в виду, что и маленький выбор поможет в итоге внести вклад в лучшее будущее», – отметила Удам. Упаковка для тортилий – первый крупный шаг к более сберегающим окружающую среду упаковкам. Далее планируется обновить упаковку для кокосового молока и специй. К 2025 году Santa Maria будет использовать для упаковки своей продукции на 25% меньше пластика, и вся упаковка будет производиться из возобновляемых или вторичных материалов либо будет иметь возможность повторного использования.

А ты знал, что тортильи – это съедобные тарелки? Еще древние майя использовали тортильи для того, чтобы есть запеченную на костре рыбу – так едок не пачкал жирной рыбой руки и не обжигал пальцы.

Два приема, как хранить тортильи и сократить растрачивание еды.

• Натуральные тортильи, не содержащие консервантов, хранятся в открытой упаковке до двух дней. Если вы хотите хранить их дольше, положите уже открытую упаковку в морозильник и используйте тортильи по необходимости. Замороженные изделия быстро размораживаются, не теряя при этом своей текстуры и вкуса.
• Чтобы тортильи не портились на воздухе и не теряли своей мягкости, рекомендуется хранить их в герметично закрывающемся пластиковом пакете многократного использования (grip). Не забудь убрать тортилью в холодильник!