Запеченная свиная шея с охотничьей приправой
- 7 Ингредиенты
- Mild
Что покупать
Количество порций
| Запеченная свиная шея с охотничьей приправой |
|---|
| 2 ч.л. Santa Maria Охотничья приправа |
| 1 кг свиной шеи одним куском |
| 3 зубч. чеснока |
| 1 ст.л. горчицы |
| 3 ст.л. масла |
| 100 мл белого вина |
| соли по вкусу |
Как приготовить
Свиную шею обсушите бумажными полотенцами и сделайте насечки глубиной 1,5 см. Чеснок измельчите, соедините с вином, маслом, горчицей, солью и охотничьей приправой Santa Maria. Нанесите маринад на мясо, смажьте со всех сторон, заверните плотно в фольгу, смазанную маслом. Дайте постоять 1 час. Поместите мясо в духовку при температуре 180°С и запекайте 1 час. Раскройте фольгу и запекайте еще 40 минут. Выньте мясо из духовки, дайте постоять 20 минут, порежьте кусочками.
Используйте охотничью приправу Santa Maria для блюд из дичи, мяса, курицы и овощей.
Tule 24A, 76505 Saue ∙ info@santamaria.ee ∙ Телефон: +372 665 2000