Тыквенный крем-суп с рыбой, креветками и лимонной приправой
- Mild
Что покупать
Количество порций
| Тыквенный крем-суп с рыбой, креветками и лимонной приправой |
|---|
| 1 ч.л. Santa Maria Приправа к рыбе лимонная |
| 400 г нарезанной кубиками тыквы |
| 2 ст.л. растительного масла |
| 3 зубч. чеснока |
| 3 г острого перца |
| 200 мл рыбного бульона |
| 100 г жирных сливок |
| 200 г белой рыбы |
| 100 г очищенных креветок |
| 1 ст.л. сливочного масла |
| соль по вкусу |
Как приготовить
Слегка обжарьте измельченный чеснок и острый перец в растительном масле, добавьте тыкву и готовьте 10 минут, влейте бульон и потушите, соедините со сливками и посолите. Измельчите тыкву блендером в пюре. Обжарьте рыбу и креветки в сковороде на сливочном масле, добавьте лимонную приправу, накройте крышкой и дайте постоять 5 минут. В центр тарелки выложите рыбный гарнир, вокруг вылейте суп-пюре из тыквы.
Лимонная приправа хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, овощными блюдами и салатами, подходит для приготовления супов и соусов.
Tule 24A, 76505 Saue ∙ info@santamaria.ee ∙ Телефон: +372 665 2000