Щи с грибами в горшочках и лавровым листом
- 10 Ингредиенты
- Mild
Что покупать
| Щи с грибами в горшочках и лавровым листом |
|---|
| 2 шт. Santa Maria Лавровый лист |
| 300 г капусты |
| 50 г сушёных белых грибов |
| 4 шт. картофелины |
| 1 шт. лука-порея |
| 1 шт. моркови |
| 250 г слоеного теста |
| 3 ст.л растительного масла |
| 4 щепот. соли |
| 4 ст.л сметаны |
Как приготовить
Белые грибы замочите в 1,5 л воды на 2 часа, процедите настой и доведите до кипения. Грибы порежьте ломтиками, положите в кипящий бульон. Нарежьте лук-порей, капусту и морковь соломкой, картофель – кубиками. Обжарьте лук с морковью до золотистого цвета. Положите овощи в кастрюлю с грибами, за 10 минут до готовности добавьте в суп соль и лавровый лист Santa Maria. Разлейте щи по горшочкам. Слоёное тесто разрежьте на 4 части, накройте горшочки, слегка прижмите края. Поставьте горшочки в духовку при температуре 180° С на 15 минут. Подавайте со сметаной.
Лавровый лист Santa Maria применяется практически во всех блюдах. Добавляют лавровый лист при приготовлении жареного мяса, супов, соусов, заливных из рыбы, а также при мариновании и солении капусты, свеклы, огурцов.
Tule 24A, 76505 Saue ∙ info@santamaria.ee ∙ Телефон: +372 665 2000