Рулеты из рисовой бумаги с курицей по-азиатски
- 50 мин.
- 18 Ингредиенты
- Medium
Рулеты из рисовой бумаги с куриным филе со вкусом кориандра, перца чили, лайма и соуса терияки.
Что покупать
Количество порций
| Рулеты из рисовой бумаги с курицей по-азиатски |
|---|
| 3 ст.л. Santa Maria Соус Терияки |
| 1 ст.л. Santa Maria Coriander & Chili |
| 1 упаковка рисовой бумаги |
| 600 г куриного филе или куриного фарша |
| 2 ст.л. растительного масла |
| 30 г миндальных лепестков |
| 10 г свежей мяты |
| 200 г огурца |
| 20 г зеленого лука |
| 140 г редиса |
| 2 ст.л. сока лайма |
| 2 г Santa Maria Каменная соль |
| 240 г авокадо |
| 240 г манго |
| 50 г листьев мелколистного салата |
| Подача |
|---|
| салатные листья |
| Santa Maria Соус Терияки |
| Santa Maria Sweet Chili Original, 200 ml |
Как приготовить
- Мелко нарежьте куриное филе и обжарьте на растительном масле до образования золотистой корочки. Добавьте миндальные лепестки и обжарьте в течение нескольких секунд. Влейте соус терияки и тушите курицу в соусе в течение 5-10 минут.
- Снимите с огня и добавьте приправу кориандр и чили.
- Порежьте лук, огурец и редис тонкой соломкой. Крупно порубите мяту. Добавьте соль, приправу кориандр и чили, сок лайма и перемешайте.
- Авокадо и манго порежьте тонкими ломтиками.
- Вскипятите воду, налейте ее в сковороду или миску. Остудите. По очереди окунайте в воду листы рисовой бумаги и выкладывайте их на влажное полотенце.
- Распределите начинку из курицы, овощного салата, измельченного зеленого салата, авокадо и манго по центру каждого листа рисовой бумаги. Загните края листа и сверните его в рулет. Положите рулеты швом вниз и дайте постоять.
- Разрежьте рулеты пополам.
- Подавайте рулеты с салатными листьями, соусом терияки или сладким соусом чили.
Tule 24A, 76505 Saue ∙ info@santamaria.ee ∙ Телефон: +372 665 2000