Пряные куриные ножки с салатом из чечевицы
- 10 мин.
- 40 мин.
- 19 Ингредиенты
- Medium
Линнеа Сейдел ведет блог 'Linnéas Skafferi'. Она поделилась с нами рецептом ужина со вкусом североафриканских специй. Попробуйте приготовить куриные ножки со смесью марокканских специй Рас Эль Ханут, имбирем и медом. Куриные ножки прекрасно сочетаются с салатом из чечевицы с овощами, корицей и запеченными ломтиками груши.
Что покупать
Количество порций
| Пряные куриные ножки |
|---|
| 4 ст. л. Santa Maria Приправа Марокко Рас Эль Ханут |
| 4 г Santa Maria Каменная соль |
| 0.5 ст. л. Santa Maria Молотый имбирь |
| 1 кг куриной голени |
| 45 мл оливкового масла |
| 1 ст. л. жидкого меда |
| Салат из чечевицы |
|---|
| 1 ч.л. Santa Maria Молотая корица |
| 400 г вареной чечевицы |
| 400 г баклажанов |
| 10 г измельченного чеснока |
| 100 г измельченного лука-порея |
| 140 г измельченного сельдерея |
| 600 г капусты брокколи |
| 60 г изюма |
| 75 г семян подсолнечника |
| 30 г свежей рукколы |
| 240 г груши |
| Соус из йогурта |
|---|
| 1 ст. л. Santa Maria Приправа Марокко Рас Эль Ханут |
| 200 мл нейтрального йогурта |
Как приготовить
- Разогрейте духовку до 225 °C.
- Приготовьте маринад из оливкового масла, приправы Марокко Рас Эль Ханут, имбиря, меда и соли.
- Выложите куриные ножки в жаропрочное блюдо и залейте маринадом.
- Запекайте куриные ножки в духовке в течение 30 минут.
- Отварите чечевицу, следуя инструкциям на упаковке.
- Обжарьте баклажаны и чеснок на медленном огне до размягчения.
- Смешайте чечевицу с баклажанами, луком-пореем, сельдереем, брокколи, изюмом, семечками подсолнечника и рукколой. Выложите на тарелку.
- Обжарьте ломтики груши на среднем огне до размягчения. Посыпьте корицей. Украсьте салат из чечевицы ломтиками груши.
- Приготовьте соус. Соедините йогурт и приправу Марокко Рас Эль Ханут, перемешайте. Подавайте вместе с основным блюдом.
Tule 24A, 76505 Saue ∙ info@santamaria.ee ∙ Телефон: +372 665 2000