Пестрый салат из овощей и баклажанов
- 11 Ингредиенты
- Mild
Пестрый салат из овощей и баклажанов
Что покупать
Количество порций
| Пестрый салат из овощей и баклажанов |
|---|
| 5 г Santa Maria Пряная смесь с чесноком |
| 3 шт. баклажанов |
| 2 шт. огурцов |
| 3 шт. помидоров |
| 1 шт. сладких перцев |
| 100 мл растительного масла |
| 50 мл Темного соевого соуса Тамари Santa Maria |
| 50 мл Рисового уксуса Santa Maria |
| 6 зубч. чеснока |
| 15 г кинзы |
Как приготовить
Баклажаны порежьте кубиками, посыпьте солью и оставьте на полчаса, затем ополосните от соли и обсушите. В сковороде с антипригарным покрытием обжарьте кубики баклажанов в растительном масле, обсушите на бумажном полотенце. Оставшиеся овощи измельчите. В сотейнике смешайте соевый соус, уксус, чеснок и пряную смесь с чесноком Santa Maria, доведите до кипения и варите минут пять на слабом огне, остудите. Соедините овощи с баклажанами, полейте соусом, посыпьте измельченной кинзой.
Tule 24A, 76505 Saue ∙ info@santamaria.ee ∙ Телефон: +372 665 2000