Santa Maria Estonia Foodservice
Паста карбонара с чоризо на тарелке

Паста карбонара с чоризо

5
  • 20 мин.
  • 10 Ингредиенты
  • Mild

Простой рецепт нежной пасты карбонара. Классическое итальянское блюдо подаётся с пармезаном, хрустящим беконом и колбасками чоризо.

Что покупать

Количество порций
Паста карбонара с чоризо
6 г Santa Maria Приправа для макарон Pasta Rossa
2 г Santa Maria Черный перец Tellicherry
500 г спагетти
300 г бекона
200 г колбасы Чоризо (сырокопченых колбасок)
4 яица
200 мл сливок
100 г тертого пармезана
0.5 ч.л. соли
20 г свежего базилика

Как приготовить

  1. Отварите спагетти согласно указаниям на упаковке, промойте холодной водой. 
  2. Обжарьте бекон и чоризо до хрустящей корочки.
  3. Взбейте яйца со сливками, сыром, специями и солью. 
  4. Полейте готовые спагетти полученной смесью и поставьте на медленный огонь. Нагревайте, периодически помешивая, в течение 2 минут. 
  5. Выложите пасту на тарелку. Добавьте бекон и колбаски. Украсьте свежими листьями базилика.

Tule 24A, 76505 Saue ∙ info@santamaria.ee ∙ Телефон: +372 665 2000