Острый лосось на гриле
- Mild
Вкусный рецепт от эксперта по здоровому питанию Эрика Оргу!
Что покупать
Количество порций
| 500 г грейпфрута |
| 100 г ледяного салата |
| 260 г огурца |
| 600 г филе лосося |
| 260 г паприки |
| 8 ч. л. оливкового масла экстра вирджин |
| Santa Maria Каменная соль |
| свежий кориандр |
| свежий перец чили |
Как приготовить
- Нагрейте духовку до 200 градусов или поставьте сковороду на огонь.
- Лосось разрежьте «бабочкой» толщиной в 1 см, запекайте в духовке 10-12 минут или жарьте на сковороде в течение 8-10 минут.
- В это время нарежьте огурец, паприку и ледяной салат. Перемешайте.
- Покрошите кориандр и свежий чили, перемешайте, приправив небольшим количеством оливкового масла и солью.
- Когда лосось будет готов, обмажьте его смесью кориандра и чили.
- Подавайте лосось с салатом, на десерт - грейпфрут.
Tule 24A, 76505 Saue ∙ info@santamaria.ee ∙ Телефон: +372 665 2000